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靠 3 家門店「稱霸」上海高端超市行業(yè),這個(gè)來自香港的精品超市做對了什么?

2022-06-24 17:22:26

在大數(shù)據(jù)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的影響下,零售業(yè)進(jìn)入「新」零售時(shí)代,傳統(tǒng)零售商超受到了極大沖擊。


過去還沉浸在「我們生產(chǎn)什么」,顧客就需要什么」的傳統(tǒng)銷售路徑已經(jīng)徹底失效,現(xiàn)階段商家們開始將思路轉(zhuǎn)變?yōu)椤敢韵M(fèi)者為中心」的數(shù)據(jù)驅(qū)動下的零售生態(tài)。


作為鏈接消費(fèi)者終端的零售商超也在尋求轉(zhuǎn)型,包括近幾年發(fā)展迅猛的精品超市,正在加速數(shù)字化零售轉(zhuǎn)型。


以 city’super 超·生活為例,作為一家老牌精品高端超市,來源于1996年的香港City Super集團(tuán),旗下主要零售品牌包括生活專門店 city’super 超·生活、生活精品店 city’super LOG-ON 樂方案,為顧客提供「一種生活品味與品質(zhì)的選擇」。


這家精品超市的目標(biāo)群體是高收入高價(jià)值人群,只依靠上海3家門店,卻讓當(dāng)?shù)乩峡桶l(fā)揮出巨大的粘性和力量。


city’super超·生活做對了什么,能讓顧客有如此之高的粘性?這就不得不提到它維護(hù)老會員的秘密「武器」了:有贊私域商城。


線下超市連接新零售

實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型


后疫情時(shí)代,消費(fèi)者習(xí)慣于線上下單,生鮮前置倉和社區(qū)團(tuán)購模式迅速崛起,零售商超從拼「質(zhì)量」開始轉(zhuǎn)而「拼體驗(yàn)」。


與此對應(yīng)的是,傳統(tǒng)零售商超受到擠壓,門店客流份額減少,坐等客戶上門的時(shí)代已經(jīng)過去。


以高端精品超市為例,其價(jià)格普遍高于普通商超和大賣場,進(jìn)口產(chǎn)品 SKU 占比通常高于 60% ,相較傳統(tǒng)商超,精品超市的主銷產(chǎn)品為食品和日用品,較少出售家電、服飾等產(chǎn)品。


互聯(lián)網(wǎng)的飛速變革也在促進(jìn)跨境電商的火爆發(fā)展,進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格不斷降低,產(chǎn)品購買方式更加便捷,居民的消費(fèi)能力不斷提高,在這樣的壓力下,精品超市在消費(fèi)市場的處境并不好過。


根據(jù)頭豹研究院發(fā)布的 2020 中國精品超市行業(yè)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)精品超市市場規(guī)模預(yù)計(jì)在 2024 年為 384.9 億元。這足以判斷未來的精品超市競爭會越發(fā)激烈。


city’super 超·生活自 2010 年進(jìn)入內(nèi)地后,并沒有大肆擴(kuò)張,而是擴(kuò)張緩慢,目前只在上海興業(yè)太古匯、 ifc 國金、 iapm 環(huán)貿(mào)核心商業(yè)區(qū)開出了 3 家門店。


要想留住消費(fèi)者就需要更精細(xì)化的運(yùn)營,傳統(tǒng)門店無法監(jiān)測和收集消費(fèi)者行為,就必須借助數(shù)字化工具,去實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的收集分析,進(jìn)行商品的精準(zhǔn)推送、關(guān)聯(lián),通過大數(shù)據(jù)檢測用戶的購買行為,優(yōu)化解決方案。


在「以人為本」的零售時(shí)代,關(guān)鍵在于建立消費(fèi)者的品牌心智,打造難以替代的特色服務(wù)。為此,city’super 超·生活需要從消費(fèi)者的核心訴求出發(fā),保證用戶在離店后也能享受到貼心的售后服務(wù)。


受限于傳統(tǒng)門店的營銷插件技術(shù),導(dǎo)致商品數(shù)字化上錄入困難,工作量大。急需升級后臺管理,提升門店效率。


而這些都是 city’super 超·生活必須面對的問題——加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型,以此來應(yīng)對新零售的沖擊和數(shù)字化經(jīng)濟(jì)帶來的影響。


零售業(yè)務(wù)增長飛輪:

搭建公私域聯(lián)動全域數(shù)字化經(jīng)營


置身于數(shù)字化經(jīng)濟(jì)時(shí)代,會員體驗(yàn)是企業(yè)真正的私域流量,也是日后積累的數(shù)據(jù)資產(chǎn)。


當(dāng)下形勢來看,公域多渠道,私域多場景已成為商超行業(yè)的標(biāo)配模式,構(gòu)建自己的私域流量池,可以先從本地化市場入手。


為了精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求,保持用戶粘性,city’super 超·生活于 2019 年開始做自己的 H5 商城,但是由于會員體驗(yàn)較差,以及對營銷插件的追求,最終選擇在 2021 年 6 月與有贊開展私域商城合作。


city’super 超·生活通過有贊零售提供公私域聯(lián)動運(yùn)營的業(yè)務(wù)解決方案,助其在上海建立以消費(fèi)者為核心的全生態(tài)合作關(guān)系,并實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的轉(zhuǎn)型升級。


通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),city’super 超·生活的消費(fèi)人群多為中高端,在商品售價(jià)和營銷活動與門店一致的情況下,會員優(yōu)惠券、積分、儲值線上同享,通過同城履約和限量預(yù)售模式,激發(fā)會員線上專屬感心智。


在門店覆蓋能覆蓋的 3 公里范圍內(nèi),通過與美團(tuán)餓了么合作,完成配送履約。而覆蓋不到的地區(qū),則通過有贊同城配送的智能化呼叫能力,拓展全上海的經(jīng)營半徑。


在 city’super 超·生活中,除了 IT 部門外、其余的電商部門、市場部、門店管理都有涉及到會員管理,并優(yōu)先考慮會員體驗(yàn)和服務(wù),足以見得其對消費(fèi)者的需求重視。


考慮到精品超市對會員運(yùn)營的重視度,有贊新零售實(shí)行在對會員的管理運(yùn)營上,主打公私域聯(lián)動運(yùn)營的精細(xì)化策略,優(yōu)化組織和資源布局,通過前期提升獲客率、中期轉(zhuǎn)化、后期留存的特點(diǎn),打造私域客戶池,驅(qū)動客戶單客價(jià)值。


將用戶沉淀到自己的私域流量池,除了貨品本身之外,場景化運(yùn)營也至關(guān)重要。


有贊通過布局營銷場景化,助力 city’super 超·生活提升用戶在店購物體驗(yàn),通過公眾號和小程序等進(jìn)行部署,布局微信私域流量池;而在用戶離開門店時(shí),利用配送服務(wù)和社區(qū)團(tuán)購等滿足會員 24 小時(shí)需求。


新零售時(shí)代,重構(gòu)人貨場意味著企業(yè)獲得新顧客、供給端可以通過數(shù)字化工具捕捉到貨物在需求端的變化,而所有的這些都在助力客戶實(shí)現(xiàn)全渠道融合,通過線上線下會員一體化,激活每一個(gè)會員,以及實(shí)現(xiàn)線上裂變拓客。


疫情期間,通過有贊商城的功能-社區(qū)團(tuán)購,city’super 超·生活實(shí)現(xiàn)渠道交易環(huán)比增長4倍。


商超業(yè)態(tài)解決方案

讓工具價(jià)值轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值


數(shù)字化浪潮下,能否幫助企業(yè)解決數(shù)字化難題,已然成為檢驗(yàn) SaaS 服務(wù)商實(shí)力的真正標(biāo)準(zhǔn)。


根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《 2021 年中國零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究報(bào)告》顯示,零售行業(yè)正在經(jīng)歷由產(chǎn)品為王、流量為王發(fā)展到用戶為王,用戶消費(fèi)選擇權(quán)及話語權(quán)更加強(qiáng)勢。


借助有贊的產(chǎn)品和工具,city’super 超·生活的線上有贊商城主動訪問用戶占比達(dá)到 80%,并通過沉淀系統(tǒng)連接集成能力,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)打通標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和品牌有效規(guī)模的增長。


有贊新零售通過洞察會員數(shù)據(jù),從消費(fèi)和商品偏好以及基礎(chǔ)特征三個(gè)維度考察,更有利于提升會員留存,全鏈路、精細(xì)化地降低運(yùn)營人工投入成本,為企業(yè)降本增效,實(shí)現(xiàn)高效管理。


如今,在有贊助推之下,city’super 超·生活通過精細(xì)化管理服務(wù)會員,未來還將繼續(xù)上演零售傳奇。


city’super 超·生活案例只是有贊新零售業(yè)態(tài)的一個(gè)縮影,而有贊新零售百購連鎖集團(tuán)一體化解決方案,目前已服務(wù)丹尼斯、泰富、伊藤洋華堂、日照新世紀(jì)、全福元等眾多區(qū)域百購商超連鎖企業(yè)。


從「會員一體化私域沉淀」、「商品營銷數(shù)字化」、「私域多場景,公域多渠道」、「數(shù)據(jù)全域通,組織全面上云」四個(gè)方面入手,助力百購商超企業(yè)降本增效、多場景提升會員留存,從而增強(qiáng)企業(yè)區(qū)域競爭力。


有贊新零售通過全域營銷、私域運(yùn)營、成交轉(zhuǎn)化、組織迭代四大能力,解決傳統(tǒng)商超在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中面臨的多系統(tǒng)難以融合、數(shù)據(jù)割裂等問題,尤其是在降低開發(fā)成本、提高開發(fā)效率上,助力更多企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。


正如有贊 COO 兼聯(lián)席總裁浣昉此前所說的那樣,新零售不僅是簡單的新增渠道,而是一種全新有效的客戶增長模式。未來,有贊新零售繼續(xù)瞄準(zhǔn)數(shù)字化方向,從「方法、團(tuán)隊(duì)、系統(tǒng)、資源」等多維度,探索更多可能性,助力新零售轉(zhuǎn)型。


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