隨著現(xiàn)代生活的快節(jié)奏和人們對時(shí)間效率的追求，速食市場在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)出持續(xù)擴(kuò)大的趨勢。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截止2021年，全球速食市場規(guī)模已超過5800億美元。而在這個(gè)龐大的市場中，中國市場成為了一匹“黑馬”，以其高增速跑贏了全球市場。

在2016-2021年間，中國市場的速食市場增速遠(yuǎn)高于全球平均水平，整體規(guī)模也持續(xù)擴(kuò)大。這個(gè)成就的背后，是中國市場獨(dú)特的消費(fèi)需求和市場策略。

值得一提的是，近年來，中國市場出現(xiàn)了一種新的速食模式——“不開火速食”。相對于傳統(tǒng)的快餐食品，這種新型速食不需要進(jìn)行加熱和烹飪，可以直接食用。這種新型速食減少了人們在廚房里做飯時(shí)需要面對的諸多問題，如油煙、收拾餐具等等，同時(shí)也滿足了忙碌現(xiàn)代人對省時(shí)省力的需求。

越來越多的消費(fèi)者開始追求這種“不開火速食”，這使得它成為了中國市場的新熱門。在這種趨勢的推動(dòng)下，越來越多的企業(yè)也開始在這個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行布局，希望能夠在市場上占據(jù)一席之地。

可以肯定的是，不開火速食的興起，不僅僅是一個(gè)市場趨勢，更是對消費(fèi)者需求的回應(yīng)。在快節(jié)奏的生活中，不需要再為做飯而浪費(fèi)時(shí)間和精力，同時(shí)也不需要忍受油煙的困擾。這種新型速食成為了滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枨蟮闹匾x擇之一。